Zat besi memainkan peran penting dalam fisiologi manusia. Perdalam pemahaman Anda tentang bagaimana zat besi mendukung pertumbuhan dan perkembangan dan tinjau contoh makanan kaya zat besi, serta strategi untuk memastikan zat besi diserap secara optimal.

Pokok pembelajaran utama:
• Peran fungsional zat besi dalam tumbuh kembang
• Peran struktural zat besi dalam tumbuh kembang
• Angka Kecukupan Gizi (AKG) dan perbedaan AKG untuk laki-laki dan perempuan pada berbagai usia
• Bentuk zat besi (heme dan non-heme) dan faktor yang mempengaruhi penyerapan dan penyerapan fraksionalnya
• Sumber zat besi heme dan non-heme
• Peningkat dan penghambat penyerapan zat besi non-heme

Perkiraan waktu penyelesaian: 15 menit